PUB 13 – Restaurantul Cetății

„Un loc remarcabil, servire impecabila și mâncarea foarte buna. Adevărul este că așa ar trebui valorificate toate obiectivele turistice, nu doar istorie ci și locuri de acest fel unde te poți opri, poți respira și te poți bucura de o atmosfera minunata! Cu siguranță recomandăm și cu siguranță vom reveni!”

„Ciolanul de purceluș cu burgerul de vita au fost altceva. Nu stiu daca in zona asta este rețeta, dar pentru mine gustul a fost unic. Nota 10 App, au bere si pentru pretențioși. Stilul medieval îmbinat cu cel modern ca ambianță.”

„O experienta de ne uitat . Restaurant-ul este situat intr-o pestera construita vechi-modern . Este de apreciat istoria acestui restaurant din Alba Iulia care este deschis de 23 de ani. Cu alte cuvinte pot spune ca este cel mai bun restaurant din Alba Iulia. , raport calitate pret , comfortul, linistea si atmosfera .”

„Există restaurante în care mergi să mănânci și există locuri în care mergi să trăiești o experiență. Pentru mine, PUB 13 a fost, fără îndoială, a doua categorie. Așezat în inima cetății Cetatea Alba Carolina, acest loc pare că împrumută din noblețea zidurilor care îl înconjoară. Fiecare piatră din cetate poartă amprenta istoriei, iar PUB 13 reușește să transforme această moștenire într-o experiență gastronomică autentică. Este unul dintre puținele locuri unde trecutul și prezentul coexistă firesc, iar atmosfera te face să încetinești ritmul și să te bucuri de fiecare clipă. Preparatele au fost excelente, atent pregătite și prezentate cu bun gust. Nu este doar despre mâncare, ci despre respectul pentru calitate și pentru omul care îți trece pragul. Fiecare detaliu pare gândit astfel încât să îți ofere sentimentul că ești un oaspete, nu doar un client. Un capitol aparte îl merită însă domnul Cosmin. Într-o lume în care ospitalitatea este adesea confundată cu politețea mecanică, dânsul demonstrează că adevărata eleganță stă în naturalețe. A fost atent fără să fie intruziv, prezent fără să fie insistent și profesionist fără să piardă căldura umană. Rar întâlnești oameni care reușesc să transforme servirea într-o artă discretă. Prin calmul, respectul și felul în care comunică, domnul Cosmin oferă acel tip de experiență care rămâne în memorie mult timp după ce masa s-a încheiat. Este genul de profesionist care inspiră încredere și care reprezintă cu onoare imaginea localului. Am plecat de la PUB 13 cu impresia că nu am vizitat doar un restaurant, ci un loc în care istoria, gastronomia și oamenii se întâlnesc într-un echilibru rar. Într-o cetate care a fost martoră la secole de istorie, PUB 13 continuă să scrie, zi de zi, propriile povești prin bun-gust, rafinament și oameni de excepție. Sunt convins că voi reveni. Unele locuri se vizitează o singură dată. PUB 13 este unul dintre acele locuri care te fac să îți dorești să revii, pentru că experiențele cu adevărat memorabile nu se consumă, ci se retrăiesc.”

„Din păcate de această dată a fost o experiență neplăcută. Cotlet de porc maturat 21 de ale rumenit pe jar și cartofi aurii …mai pe scurt o bucată de kaiser pusă pe jar … iar cartofii fierți și aruncați în ulei . Păcat de faptul ca locația este una frumoasă .nu recomand acest tip de mâncare”